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Frutas ecológicas para tiendas y hostelería
Fruta ecológica certificada en cajas, para vender en tu tienda o para tu cocina. La gama cambia con la temporada: esta es la de la tarifa de la semana 39 de 2026 (del 21 al 27/09/2026), con 31 frutas.
Las frutas de la tarifa, por grupos
| Grupo | Frutas (semana 39) |
|---|---|
| Cítricos | Limón, lima, naranja de mesa y pomelo |
| Manzanas y peras | Manzana Golden, Royal Gala y Juliet; pera Conferencia, Blanquilla, Ercolina y Limonera |
| Fruta de hueso | Melocotón amarillo, melocotón rojo, nectarina y ciruela roja |
| Tropicales y subtropicales | Aguacate Hass, mango, papaya, piña, plátano de Canarias y chirimoya |
| Kiwi y dátil | Kiwi verde, kiwi amarillo y dátil Medjoul |
| De temporada | Uva blanca y roja, higo, breva, granada, melón piel de sapo y arándanos (bandeja de 125 g) |
Formatos en la semana 39: fruta de hueso en cajas de 4 a 6 kg, peras de 6 a 10 kg, manzanas de 4 a 13 kg, cítricos de 5 a 14 kg y plátano en caja de 17 kg. La tarifa indica el formato y el calibre de cada referencia.
De dónde viene cada fruta
La fruta sigue su temporada. Cuando aquí no la hay, llega de otros orígenes ecológicos certificados, y te lo decimos: la tarifa indica el origen de cada referencia. En la semana 39, por ejemplo, el mango y el limón eran de España, el plátano y la papaya de Canarias, y el kiwi y el aguacate llegaban de fuera de la Unión Europea.
En el producto envasado con el logotipo ecológico europeo, la etiqueta dice dónde se cultivó: «Agricultura UE», «Agricultura no UE» o «Agricultura UE/no UE» (Reglamento (UE) 2018/848, art. 32.2). Úsalo para informar a tu cliente.
Madurez: pide según cuándo la vas a vender
Siguen madurando
Plátano, aguacate, mango, papaya, kiwi, pera, melocotón y chirimoya. Déjalos fuera de la cámara hasta que estén en su punto y pide lo que vas a vender en pocos días.
No maduran más
Cítricos, uva, piña y granada. Llegan listos: frío suave y rotación.
Cuidado con las mezclas
La fruta que madura desprende etileno y acelera el deterioro de lo que tiene al lado. Reglas para reducir mermas.
Preguntas frecuentes sobre la fruta
¿Por qué cambia la lista cada semana?
Porque seguimos la temporada y la disponibilidad de producto ecológico certificado. Lo que manda es la tarifa del lunes.
¿Indicáis el calibre?
Sí, en la tarifa, cuando el producto lo tiene (por ejemplo, naranja o pera).
¿Puedo pedir una sola caja de una fruta?
Sí. El mínimo es una caja por referencia.
¿Qué fruta necesitas esta semana?
Te enviamos la tarifa con el formato, el origen y el precio sin IVA de cada fruta.